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久しぶりのお菓子作り♪

最近ちょっとお菓子作りをしたいなあ~と思うようになってきて
昨日と今日、久しぶりにおやつを作りました

昨日はゼリー。

先日フェイスブックのお友達がライスドリンクのことを書いていて
20年位前に体質改善していたころ、時々飲んだことを思い出して
自然食品のお店で買って来たのを牛乳の代わりに使ってみました。
みかん入りの牛乳寒天もどきです。

使ったのはこちら

名前のとおり、お米で作った飲み物です。
ほんのり甘みがあって美味しいです
お値段はちょっとするけど、豆乳より体を冷やさないし
これからも時々利用したいと思います。

そして今日はメープルマフィン(グラノーラ入り)

卵も砂糖も乳製品も使ってません。

レシピはなかしましほさんのこちらの本から。



レシピにはくるみ&レーズンでしたが無かったので
余ってたグラノーラを入れました。
所々ザクッとした歯ごたえがいいアクセントでとっても美味しかったです。
作り方もめちゃくちゃ簡単で、これはリピ確実です

久しぶりのお菓子作り。
やれば出来るじゃん、私って感じです。
でも気力を使い果たし夕飯は外食するのは内緒・・・
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tag : おやつ  手作り 



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