先日の桃のシェイクに引き続き、冷たいスィーツを作りました。
今回のはマクロビではないけど
一応アレルギー対応です。

お水・メープルシロップ・レモン汁を合わせた中に
白玉団子を入れただけのもの。

参考にした本ではメープルではなくはちみつでした。
我が家にははちみつが無かったので、メープル。

色目的にははちみつのほうが透明感があって
きれいかもしれません。

味ははちみつレモン（はちみつじゃないけど）みたい。
すっごくさっぱりしてて、暑い夏にはもってこいです♪
お口の中がさわやかになりますよ〜。
これまためちゃくちゃ簡単なのでお勧め。
白玉を入れなくてもジュースとして飲んでもいいです。

参考にした本はこちら

こちらは、料理研究科の藤井恵さんの本。
娘さんのお友達にアレルギーの子供さんがいて
いつもお菓子を持参して遊びに来ていたとのこと。
娘さんが言った
「みんなで同じおやつが食べれたらいいね」
の一言で生まれた本だそうです。
うちの息子もアレルギーがあるので
こんな優しい一言にノックダウンです（笑）
結構利用しています。