今日は妹の義両親に誘っていただき
野菜の収穫体験をしてきました。

去年もジャガイモ堀に誘ってもらったのに
息子の体調不良でいけなかったんですよね〜
お庭で野菜を作りたくてしょうがない（野菜嫌いの）息子は
畑に着くなり裸足になって大喜び♪

ジャガイモ・インゲン・ナス・玉葱
大根・アスパラ・きゅうりの収穫を体験しましたよ！

息子は「うんとこしょどっこいしょ！」って
大きなカブのごとく大根や玉葱を抜くのに夢中。
いとこのＹちゃんと大盛り上がり。


私も始めての体験、かなり楽しかった〜
こんな風に出来てるんだ・・・って改めて知る野菜もあったり。
黒大豆の種まきもさせてもらって家族３人
充実した畑体験でした。
こんなにたくさんとりました♪




帰りには自分で取った野菜たちをたくさんお土産にいただいて
今夜の夕食は野菜がいっぱい！
きゅうりの塩もみ・ナスの塩もみ・インゲンとアスパラの塩茹でサラダ
息子用にフライドポテト。どれもこれもおいしかった〜
ごちそうさま！
　

自然の恵みってすごいな〜って改めて感動した
充実した一日でした。
妹の義両親に感謝感謝です。

先日いただいた青梅で梅酒をつけました。

梅をくれたお友達にいろいろ相談したら
ホワイトリカーは天然のものではなくて、
科学的に作られたものも入っているということなので
近所のこだわりの酒屋さんに相談し
純米酒で作ってみることにしました。
こちらのお酒、まろやかで甘みがあるということで
（もちろん３５度あります）
お砂糖は通常より少なくてもいいそうです。

以前日本酒で作った梅酒を買って飲みましたが
とってもおいしかったのです。
お友達は芋焼酎と米焼酎を混ぜてつけたそうです。

半年ほどで飲めるようになるそうです。
今から楽しみ〜！！
以前一度失敗してるので（まずかったの・・・）
今度はおいしく出来ますように・・・。

2キロほどいただいた梅。５００ｇは試しに
梅ジュースにしてみることにしました。（子供用）
お砂糖は氷砂糖の残りと、甜菜糖を使いました。
こちらの方がちょっと管理が大変そうだけど
おいしく出来ますように・・・
おいしく出来たら、梅のカキ氷作るぞ〜