今日の賄い・・・at魔女の家

そしてお待ちかね、今日の賄い♪

今日もちこさん手作りふわふわパンだよ〜ん！
これがデカイのなんのって！
ちこさん曰く「1人一斤ぶんくらいあるよ〜」って
隣のバターナイフと比べてみて！！


じゃがいもの素揚げにカレー粉・塩コショウをまぶしたもの。
素揚げしたローズマリーがパリパリして美味♪


肉ミソのレタス包み。
鶏肉・エリンギなどをちこさんお手製卵味噌で味付け。
これがまたうまい！！


そしてオニオンミルクスープ（カレー味）
これもマイルドでおいしい〜


ちこさんの賄い料理は、おいしいだけじゃなくて簡単なので
自分自身のお料理のレパートリーが増えます。
毎回料理教室のようです♪
今日は石鹸作りに賄いとまたまた充実した時間でした。
いつもありがとう〜！！

初めての石鹸作り♪

今日はマイミクのmimaちゃんと一緒に
魔女の家で石鹸作りを体験してきました♪
2人とも初めてでドキドキ〜

材料の話や化学反応（？）などの話、
苛性ソーダの取り扱い方等など説明を受ける。


まずオリーブオイル・パーム油・ココナッツ油の分量を量り
火にかけて（40度に保つ）溶かす。

苛性ソーダと水を計り、水の中に苛性ソーダを投入！
それを40度まで冷やし、冷えたら油の中に。
時々ブレンダーで撹拌し、泡だて器で混ぜる混ぜる。
で、こんな感じ。


マーブルにしたかったので、一部をボウルに取り出す。
大もとのほうには、フレグランスオイルで香り付け。
私はホワイトムスク。


そしてマーブルにする方に選んだのは、紅茶パウダー（ダージリン）。
今回は色目より、天然成分重視で。
茶さじ一杯入れたら結構茶色が濃かった。


そして大もとを型に流しいれ、その上から色の方を流しいれる。


で少しかき混ぜるとこんな感じに。


これで一日保温すると石鹸の出来上がり♪
カットはちこさんにお任せしちゃった（笑）

今まで大変そう、ちょっと危なそう・・・って敬遠してた石鹸作り。
興味津々だったんだけどね〜
でもすっごく楽しかった♪お菓子作りしてるみたい。
でも梅雨に入っちゃったり暑くなると、
石鹸作りも難しくなるそう。
また秋になったら、いろいろ作ってみたいなあ〜
石鹸作りにはまる人の気持ちがよ〜くわかりました

そしてお待ちかねのまかないランチ♪は捌記事で（笑）

メープルりんご・・・その後

昨日作ったメープルりんご。
実家に寄る前にkokoちゃんのお家に寄ったので
一緒に食べました♪
（ばあばにはどうして取っておいてくれなかったの〜？！って言われた）

メープルがしみておいしかったです♪
kokoちゃん曰く、
「これにブランデーたらしてアイスを添えるとおいしそう♪」って（笑）
ほんのり温かい状態だったから、温かい状態には
アイスが合いそう♪

そして冷やしてもおいしそうです！

本にははちみつって書いてありました。
無かったのでメープルにしたんですが。
はちみつの方があっさりしてるかな？きっと。

本には蒸し器で１５〜２０分って書いてありました。
私は圧力鍋で5分。
ちょっと柔らかすぎたので、もう少し短くてもよかったかな〜

とってもヘルシーでおいしいので、ぜひお試しを♪

今日はこれからちこさんの所に入門コース体験にいってきま〜す！！
初めての石鹸作りに挑戦です♪