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2007.06.08
何年ぶり??
今日はお友達のkokoちゃんと一緒に、フランス料理のランチに行きました♪
フレンチなんて何年ぶりだろう??
私は快気祝い(ってまだ全快じゃないけどね)、kokoちゃんは景気付けに(何の??笑)
行き先は大平台の「シェ・モリヤ」さん。
大平台ってフレンチレストラン多いんですよね〜。
どこにするか結構悩みました。
今日は奮発しておすすめヘルシーランチ
お値段なんと4200円。大奮発です。
まずはアペリティフ。今日のカクテル(ノンアルコール)は
パイナップルのジュレ(?)をジンジャーエールで割ったもの。
甘くてとってもおいしかった♪

そしてシェ・モリヤで大人気という「究極のトマトのムース」
これがトマトとは思えないおいしさ。甘くて濃厚でデザートみたい。
大人気だというのもうなづけます。

そして前菜二品。「季節野菜のテリーヌ」(写真左)と「野菜のポタージュスープ」(写真右)
テリーヌにはブロッコリー・アボカド・インゲン・長いも(?)・人参などなど、たくさんの野菜が使用されていました。
そしてポタージュは玉ねぎのポタージュ。真ん中に玉ねぎのプリンが・・・。これが甘くてとってもクリーミーで美味♪
玉ねぎだけあって、体がぽかぽかしてきて、思わず汗をかく私(爆)

そしてメインディッシュ。こちらは魚料理と肉料理が少しずつ乗っています。魚はすずき・お肉は子羊(だったと思う)。
どちらもとってもおいしかったです♪

そしていよいよデザート。
私は「ブランマンジェ」(写真左)kokoちゃんのは「キャラメルプディングとブロッコリーのアイスクリーム」
ブランマンジェはとろ〜りとろける様な口当たり。これまた美味〜。
そしてkokoちゃんのプリンは母が昔作ってくれたような、硬めのプリンで懐かしいお味。そしてびっくりしたのが、ブロッコリーのアイス。
これがほんわかブロッコリーの香りがするんだけど、ぜんぜん野菜くさくなくておいしかった!

店内は窓が大きく、明るい日差しが入って気持ちいい空間でした。
厨房の前が大きなガラスになっていて、厨房の中がとてもよく見えて
面白かったです。
フレンチでこんなに野菜をたっぷり取れると思わなかったので、すごく満足です。
頻繁に・・・はちょっと無理だけど、時々はこうやってちょっと羽目をはずしてフレンチ♪っていうのもありだね〜。
kokoちゃんとの楽しいおしゃべりもあっという間で、久しぶりに充実したひと時でした。
フレンチなんて何年ぶりだろう??
私は快気祝い(ってまだ全快じゃないけどね)、kokoちゃんは景気付けに(何の??笑)
行き先は大平台の「シェ・モリヤ」さん。
大平台ってフレンチレストラン多いんですよね〜。
どこにするか結構悩みました。
今日は奮発しておすすめヘルシーランチ
お値段なんと4200円。大奮発です。
まずはアペリティフ。今日のカクテル(ノンアルコール)は
パイナップルのジュレ(?)をジンジャーエールで割ったもの。
甘くてとってもおいしかった♪

そしてシェ・モリヤで大人気という「究極のトマトのムース」
これがトマトとは思えないおいしさ。甘くて濃厚でデザートみたい。
大人気だというのもうなづけます。

そして前菜二品。「季節野菜のテリーヌ」(写真左)と「野菜のポタージュスープ」(写真右)
テリーヌにはブロッコリー・アボカド・インゲン・長いも(?)・人参などなど、たくさんの野菜が使用されていました。
そしてポタージュは玉ねぎのポタージュ。真ん中に玉ねぎのプリンが・・・。これが甘くてとってもクリーミーで美味♪
玉ねぎだけあって、体がぽかぽかしてきて、思わず汗をかく私(爆)

そしてメインディッシュ。こちらは魚料理と肉料理が少しずつ乗っています。魚はすずき・お肉は子羊(だったと思う)。
どちらもとってもおいしかったです♪

そしていよいよデザート。
私は「ブランマンジェ」(写真左)kokoちゃんのは「キャラメルプディングとブロッコリーのアイスクリーム」
ブランマンジェはとろ〜りとろける様な口当たり。これまた美味〜。
そしてkokoちゃんのプリンは母が昔作ってくれたような、硬めのプリンで懐かしいお味。そしてびっくりしたのが、ブロッコリーのアイス。
これがほんわかブロッコリーの香りがするんだけど、ぜんぜん野菜くさくなくておいしかった!

店内は窓が大きく、明るい日差しが入って気持ちいい空間でした。
厨房の前が大きなガラスになっていて、厨房の中がとてもよく見えて
面白かったです。
フレンチでこんなに野菜をたっぷり取れると思わなかったので、すごく満足です。
頻繁に・・・はちょっと無理だけど、時々はこうやってちょっと羽目をはずしてフレンチ♪っていうのもありだね〜。
kokoちゃんとの楽しいおしゃべりもあっという間で、久しぶりに充実したひと時でした。
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