私はほかの人が使っているキッチン用品がとっても気になります。
もちろんキッチン以外の雑貨なども気になるのですが・・・。
なので最近、いろんな方のこだわりの品が載っている本を読みます。

先日借りたものがこちらです。
伊藤まさこさんの「まいにちつかうもの」
器・リネン・調理道具…。伊藤まさこさんのこだわって選ばれたお気に入りの品々が紹介されています。
さすがにちょっと手が出ないようなものもあるけれど、やっぱりプロの方は選ぶものが違うかも〜なんて感心して読ませていただきました。




飛田和緒さんの「飛田和緒の１０年もの」
料理研究科の飛田さんの選び抜いた品々。
器にしても何にしても、使い方の固定観念に縛られず、飛田さんの使い方に目からうろこだったり。年齢が近いせいか、飛田さんのおもちの器や小物、そしてその使い方がすごくツボでページをめくるのがすごく楽しみな一冊でした。




そして今読んでいるのが、別冊暮しの手帳の「わたしの好きなキッチン用品」です。
五味太郎さん、平澤まりこさん、長尾智子さんなどの著名人のこだわりの一品が載っています。

どの方のものを読んでも、みなさんとても大切に使われているんです。
私は今まで、気に入らなくても安ければいいという感じで買ってきていたので、ちょっとでもダメになるとすぐ買い換えたりしていました。
引越しして考え方も変わり、本当に気に入ったものを長く使うことの大切さすばらしさを、このような本を読んで実感しています。

実家の母がかなり物持ちがよくて、私の子どものころから使っているフライパンやお皿、容器などを今でも使っているのをみて、今までは古臭いなあ〜って思っていましたが、最近は見習わなくちゃ！と反省しています。
古いものって味があっていいんですよね〜。
実家にはいろいろ古いものがたくさんあります。かつおぶしけずり器や足踏みミシン、古い木のお盆とか。
実はこっそり狙ってたりして（笑）

こういう本読むと、物を大切にする気持ちも沸いてくるし、料理って楽しいかも♪って思えてくるしほんと読んでいて楽しい本たちです。

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