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2009/07
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とうもろこしの茹で方

H21.7.4 とうもろこし
みなさんはいつもとうもろこしどのように茹でてますか?

私はたっぷりのお湯で茹でていました。
でもいつもお水とガス代がもったいないなあ〜って(せこっ)
でも電子レンジはどうも好きではないので
レンジでの方法は試したことが無く・・・。

去年ブログ友達のkyokoさんの日記で知ったこの方法。
すごく少ないお水ですごく早く出来上がって、しかもおいしい♪

お鍋に1Cのお水と小さじ1のお塩をいれ溶かします。
トウモロコシを入れたら蓋をして火にかけ、沸騰してから5分。
5分したらトウモロコシをひっくり返して、更に2分です。
たったこれだけで終了〜
H21.7.4 とうもろこし (1)
お水が少ないからすぐ沸騰するのでそこから7分なんてあっという間です。
塩味もかなりつきます。今回ちょっと付き過ぎた感じなので
次回はもう少し減らしてみようと思ってます。

これは小林かつ代さんが教えていた方法だそうです。
確か去年kyokoさんに教えてもらってやってみたらおいしくて。
でもその方法をメモしておくの忘れちゃってもう一度聞こうかな?
って思ってたらまたブログに書いてくださったのでラッキーでした。
今度はしっかりメモしましたよ〜
みなさんもぜひお試しを!kyokoさんありがと〜!
deni2_20090704121759.jpg
そして今日の嬉しかったこと♪
息子とオセロを4回勝負しました。
4戦連勝(大人気ない・・・)!
っとその勝ったことではなく、負けても泣かない息子に感動。
そして回を重ねるごとに強くなっていく息子に
喜びを感じました♪成長したね〜


嬉しかったこと♪

gbr04.jpg
昨日、いつも拝見する方のブログで
「ブログに毎日嬉しかった出来事を綴っていく」
というような素敵な内容の日記を書かれていて
何だかすごく幸せな気分になれました。

毎日過ごしていく中で、最近は特に嫌なことや不安なことばかりが
残って嬉しいことってそれにかき消されてることが多くて・・・。
「夢をかなえるゾウ」のSPドラマでも
一日の終わりに自分を褒める・・・っていうのがありました。
いつも反省して寝るってことはあっても褒めて寝るってことは
なかったのでこれもまた新鮮で、すごくそれに近いものを感じました。

なので私もブログを書くときには、最近嬉しかったことを一つ
書こうかな?と思います。
ほんのちょっとしたことでもいいのよね。
他の人が見てこんなこと?って思うような小さいことや
くだらないことでもいいのです。

そうやって嬉しいことを思い出していくと、何だか
前向きになれるような気がします。
この日記を書いて教えてくれたお友達に感謝です♪

**********************************************
そして最近嬉しかったこと♪
心配していた結果がよかったことはもちろんだけど
嬉しいコメントの数々!これに尽きる。
心が弱ってるとき、「大丈夫?」「がんばって!」っていう
温かいコメントやメールにどれほど勇気付けられるか!
本当にありがとう!(何度お礼を言っても足りないくらい)

その中でも幼稚園のママ友達のKさんからの携帯メール。
(携帯メールはダイレクトに来るので余計に嬉しいのかな)
彼女とは役員の仕事で仲良くなって、一度ランチに行きました。
でもなかなか会うこともなくて、幼稚園で会ったときに話すくらい。
彼女はいつもブログを見てくれてるんだけど
最初の不安なブログを書いたときすぐ心配してメールをくれました。
そして報告の日記を書いたときもすぐに「よかったね〜!!」って
メールをくれて・・・。心配してくれてたみたいでその優しさが
すごく伝わってきてほんと嬉しかった。
自分ではなかなか不安な気落ちをメールとかでは伝えられなくて
会ったお友達に話すだけだったので結構悶々とした日々を送ってたので
こういう何気ない心遣いが本当に嬉しかったです。
人にしてもらって嬉しかったこと、自分も同じ立場に立ったとき
同じように相手の気持ちが楽になる手助けをしてあげたいなと誓った出来事でした。

他のお友達も「知ってたら飛んで会いに行ったのに〜!」って言ってくれて。
彼女もその時期ちょっと大変で話せなかったんですよね。
今回のことで思いやりの大切さをしみじみ感じました。

*画像はミントBLUEさんからお借りしました。
ご報告

今日、子宮がん検診の結果を聞きに行ってきました。
皆さんには本当にご心配をおかけしましたが
がんに関しては「問題なし」だそうでほっとしました。
筋腫も悪性ではなかったです。

ただ、心配していた筋腫による貧血の方の数値が
異常に低く、先生に心配されました。
想像してた通りなんですけどね・・・汗
ヘモグロビンの数値が7.4という低さ(正常値が11.2〜15.2)
以前もこのくらいまで下がり、歩くのもフラフラ
心臓バクバク、息はハーハー状態のことがありましたので
同じくらいかな?とは思ってました。
以前は狭心症とかにもなる可能性があるから気をつけなさいと
言われたことがあります。

今回は母にもらったサプリメントを摂取していたのでいいかな?
とちょっと安心していたんですが、サプリメントはほとんど効いていなかったようですね。
もともとサプリメントは嫌いで、添加物も気になってたし
あまり体にはよくないと思ってて・・・。
でも母が心配してくれたのでね。
いつも飲んでたミルファひじきもサプリメントを飲んでいる間は
ちょっとサボりがちでした。反省です・・・。

一週間鉄剤を飲んで、この一番ひどい状態よりはましになりましたが
安心は出来ませんね・・・。
これからも鉄剤&ミルファ、サボらないように気をつけなくちゃ!

筋腫に関しては、子どもを作るつもりがないのであれば
手術を勧めますとのことでした。(子宮摘出)
多分子どもはもう産まない(産めない?)と思うのですが
摘出となるとなかなか踏ん切りがつかず
しばらくこれ以上大きくならないように漢方で様子を見つつ
鉄剤で貧血を緩和させていく方法で行くことにしました。
あとはどれくらい貧血が緩和されるかですが・・・。
主人にも相談してまた決めようとも思ってます。

とにかくこんな感じで、悩んでいたことが解決しました。
皆さんには本当にいろいろ励ましのコメントいただき
ありがとうございました。感謝しています。

本当はこのブログにはこういったことは書きたくなかったけど
やっぱり内に秘めているより吐き出したくて書いちゃいました。
でも書いてよかったと思ってます。
悩みの内容は違えども、同じように健康のことで悩んで
がんばっているお友達がいることもわかって、自分もがんばろう!と
前向きに思えたし、同じように筋腫を持った方や
身内やお友達に同じような症状の方がいてアドバイスをいただいたり。
ほんと私は幸せ者だ〜ってつくづく思いました。
本当に本当にありがとうございます!
これからも落ち込んだとき、また書いちゃうかもしれませんが
ぜひまた励ましてやってください(笑)

このことについてはしばらくは書くこともないと思います。
あっ!特定検診もあったか!
でもまた変化を起こすときがあればご報告したいと思います。
本当にありがとうございました!

まだなかなか本調子ではなく、今までのブログ内容を書くテンションに
達するまでには時間がかかるかもしれませんが、
これからも温かい目で見守ってやってくださいませ・・・。

本当にありがとうございました!!

そして長々と読んでくださりありがとうございます。

*コメントのお返事ももう少しおまちください・・・

今日はいよいよ・・・

col68.gifcol69.gif
今日も雨です・・・梅雨ですからね〜

昨日から7月に突入しましたね〜
ということは、今年ももう後半に突入ってことですよっ!
早い!早すぎる!
役員とかもやってるから余計早く感じるのかもしれない・・・。
いや、普通にぐーたらしてても同じだな・・・
年取ると一年が早く感じるようになるっていうし・・・
後半は健康に気をつけて、もっと有意義に生活して行きましょう!

ということで、いよいよ今日は子宮がん検診の結果を聞きに行きます。
それと同時に筋腫の悪性かどうかの結果、貧血の結果もね。
一週間前に比べるとずいぶん気持ちが楽になりました。
お友達やバイト仲間にも励まされ、ずいぶん開き直ってます(笑)

そして今日は久しぶりに仲良し三人組のランチ会。
何ヶ月ぶりかな?
病院に行く前においしいものを食べて、楽しくおしゃべりして
景気付けして行こうと思ってます♪

さ〜その前に家の片付けも少ししなくちゃね!
最近作ったもの(食事)

少し前は全くやる気が起きず、惣菜屋さんを利用したりしてました。
こういうときは無理するのやめよう・・・と(笑)

最近だいぶやる気も出てきました。
気がつけばおかずと言うよりご飯のお供みたいのばかりですが
自分が食べたいものを作りました♪

まずは「☆つるっと☆高野豆腐☆」
H21.6.22 夕食 (2)
高野豆腐は栄養いっぱいですよね。
今私に一番必要な鉄分もたくさん含まれています。
そのほかにカルシウム・レシチン・たんぱく質など・・・。
以前はよく食べてましたが、最近はご無沙汰してました。
この料理味付けとかはとってもおいしかった。
ただ私の戻し方が悪かったのかな?少し硬かったです。
レシピどおりに熱湯でやらなかったのがいけなかったのかな〜
これからも高野豆腐のお料理いろいろ作ってみようと思います♪
Cpicon ☆つるっと☆高野豆腐☆ by ゴメ子

そして今年もまた「ゴーヤの佃煮」を作りました。
先日安かったので〜♪
H21.6.30 ゴーヤ佃煮
いや〜これはうまい!!ご飯がすごく進みます。
ゴーヤの苦味がたまらんのです♪
炒めたりするより佃煮の方がたくさん食べれるような気がします。
ゴーヤはビタミンCがすごく多いようです。
そのほかにもビタミンE、カルシウム、カリウムなどのミネラル、食物繊維なども豊富だそうです。
この夏我が家の食卓に頻繁にあがることでしょう!
(多分私しか食べないけど・・・汗)
Cpicon ゴーヤの佃煮☆ by あや村

そして「大葉のしょうゆ漬け」
H21.6.22 夕食 (1)
何だか汚い画像でよくわかりませんね〜汗
しょうゆとごま油とみりんに大葉を漬け込みます。
そしてご飯にのっけて食べるのが私は好き♪
H21.6.22 夕食 (4)
このレシピはいつも楽しみに拝見しているこちらのブログから。
野菜ソムリエみいさんのmamaクック
Oisix関連のブログですがかなり好きです♪
そしてレシピはこちら→
大葉もビタミンA・カルシウム・鉄なども豊富。
こちらも私の強い味方です♪

まあこんな感じで最近はご飯のお供系が多いです(笑)
これからは乾物ももっと利用し、お野菜をたくさん食べて行こうと思っております♪
少しでも体質がいい方向に向けばいいなあと・・・。
本「週末ゆる散歩(岸本葉子)」を読みました♪

忙しい毎日、ときには、自分をゆるめたい。
ながい休みをとらなくても、週末に、ふと思い立って出かけられる場所で。
気を張って闊歩する、最先端の街よりも、ほっとする「和」のムード。懐かしい昭和レトロを感じるところ。
そんな身近な都内の「ゆる」スポットを、著者が訪ねる。
ガイドブックとしても使えるエッセイ&写真の本。
街角で見つけたユーモラスなもの、散歩におすすめの小物や雑貨も紹介。
(アマゾン抜粋)

散歩と言うと、近所をぶらぶらするものしか想像できない私(笑)

ここでの散歩はきちんと電車に乗って、柴又や谷中、等々力や井の頭公園などへ行って
そこでのブラブラ散歩です。
よくあるお店を紹介するような散歩本ではなく、その町全体の風景がすごくよくわかって
なんだか自分もその場所にいるかのような錯覚に落ちいちゃいます。
もちろんお店のこともかかれてますが、それはメインではないです。

特に等々力渓谷はぜひ行ってみたいなあ〜
夏でもひんやりとした空気、周りは緑がいっぱいでちょっと喧騒から離れて
ゆったりした時間を味わうには最高かな。

東京はおのぼりさん的散策しかしたことがないので、こういう散歩も憧れます。

★★★

6月の集計
映画・・・8本
本・・・5冊
誕生日のケーキ♪

H21.6.27 誕生会ケーキ2
先日、息子が6歳の誕生日を迎えました。

まだまだ赤ちゃんだな〜なんて思ってたのにね〜
もう6年も経ったんだね〜
今まで無事に大きくなってくれてありがとう!!

当日は昨年同様、ぶどうの小枝さんにケーキをお願いしました。
乳製品除去のアレルギー対応のケーキです。
大好きなフルーツをたくさん乗せてくださいました。
クリームは豆腐クリーム。
優しい甘さのおいしいケーキでした。

今回はキウイはゴールドキウイ。ブルーベリーは乗せて欲しい。
パイナップルとみかん缶、桃も!なんていろいろお願いしちゃったけど
たけぞーさんは快く希望をかなえてくれました。ありがとうございます!

食事はたいしたもの作れなかったけど、ばあばも呼んだので
息子の希望でチャーハンを作ってもらいました。
私はこれまた息子の希望のかぼちゃの煮物。
大好きなとうもろこしも。
お肉が苦手な子なので、豪華なもの希望されなくて助かりました。
来年は私ももっと元気になって、もう少し豪華にしてあげたいな。
あっ!今回もケーキは豪華でしたね♪

これからも元気で大きくなって欲しいな〜

無事終了〜

乳がん検診、無事終了しました。

乳がんの検診は、20代の頃に一度行って
それ以来だから20年近く行ってなかったのでドキドキでした。

病院はお友達に教えてもらったクリニック。
すごく綺麗なクリニックでそれだけでも気分はいい気分。
やっぱり病院ってどうしても暗くなりがちだから出来れば
綺麗なほうがいいよね。

そしたら偶然幼稚園のママ友達も検診に来ていてびっくり。
すごく心強かったよ〜

まずエコーでみて、先生に「大丈夫だね〜」って言ってもらえ
そしてマンモも経験。
痛い痛いって聞いてたけど、そんなこともなくすごく簡単に終わっちゃいました。
マンモでも石灰化はなく、異常なしとのことで一安心です。
15分くらいで全て終わってしまって、しかもすぐに結果がわかって
本当に案ずるより生むがやすしとはこのことです(笑)

木曜日の結果と今日のことがダブルで気になってたけど
一つスッキリしてほっとしました。

こんな簡単なことなら毎年しっかり検診しようと思います♪
今日も検診!

col48_20090629091255.jpg
おはようございます!

今日は乳がん検診に行ってきます。
子宮がん検診の結果も出ないのに予約しちゃって
ちょっとだけ後悔(笑)
妹に一つずつすればよかったね〜なんて言われて、確かに!と(笑)

でも勢いで予約しないとまた行かず仕舞いになりかねなかったのでね。
気持ちを切り替えて行ってまいります!!

この日記にはあまり後ろ向きなことは書きたくないと
思ってたけど、はけ口が欲しくて書いちゃいましたが
皆さんの温かいコメントにどれだけ励まされたか!
本当にありがとうございます。

そして日記を見てる幼稚園のお友達も
心配してメールをくれました。
そのメールの嬉しかったこと!!
Kさんありがとね〜!!

毎度極度の心配性で今までも取り越し苦労で終わること数知れず(苦笑)
結果も出ていないのでくよくよしてもいいことなんかないんですよね。
悩むのは結果が出てからでいいよ。
とバイトのお友達に言われ、そうだよね〜と
がんばって考えないようにして前向きに行こうと思います。

今日検診が終わったら、ちょっとどこかでお茶でもしてこようかな〜♪

では行ってきます!
皆さんも素敵な一日を!
久しぶりのファーマーズマーケット☆

H21.6.27ファーマーズマーケット
昨日、息子の誕生日用のケーキを買いに
ぶどうの小枝さんに行ったので
せっかくここまで来たならば!と
三方原のファーマーズマーケットまで行ってきました♪

以前はよく通いました。週一くらいで行ってたかな〜
引っ越してから少しだけ遠くなって、足も遠のいてましたが
やっぱりいいですね〜

作った人の顔の見える野菜たち。
お値段もとっても良心的♪
カゴいっぱい買いこんでも2000円ちょっと!
この量をいつも行くスーパーで買ったら4000円近く行っちゃうよ。
梅干とか漬物なんかももちろん無添加だし
秋桜さんのパンなんかも売ってますし、とんきぃさんのお肉も売ってます。
そしてお花も安いの♪

写真は撮りませんでしたが、昨日もお野菜たくさんと
お花と秋桜さんのパンドミー、梅干&漬物を買いこんできました♪

いつも行きたいなあと思いつつもなかなか時間が無くて。
いつも平日に行こうと思うから駄目なのね。
こうやって土日に家族で行けばいいのよ〜
出来れば毎週通いたい!
無理なら二週間に一回でもいい。

近所の人が羨ましい〜!!

ファーマーズマーケット 三方原店
浜松市北区根洗町1213-2  
053-414-2770
年中無休 ※年末は12月30日まで、年始は1月4日から営業開始
9:00〜18:00


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